PENNE AO MOLHO DE QUEIJO E CAMARÃO (Massas)

                                  PENNE AO MOLHO DE QUEIJO E CAMARÃO

                

INGREDIENTES

• 500g de macarrão tipo penne
• 500g de camarão limpo
• 500g de creme de leite fresco
•     500g de queijo mussarela
• 1/2 pimentão de cada picado (vermelho, verde e amarelo)
• 1 cebola, picada, alho e salsa a gosto.
• 2 colheres de sopa de tempero/caldo p/ frutos do mar
• Alho e alho-poró a gosto
• Queijo parmesão ralado
• Azeite a gosto para refogar

MODO DE PREPARO

Numa panela cozinhe o penne em água com sal. Reserve. Refogue o alho, alho poró, e pimentões picados no azeite. Junte o camarão previamente limpo e temperado com o caldo de frutos do mar e refogue por mais 5 minutos. Adicione então o creme leite e o queijo mussarela em pedaços, mexendo bem até que levante fervura. Reserve. Unte uma assadeira com azeite e acondicione o penne cozido. Despeje o molho de queijo e camarão por cima e salpique queijo parmesão e sirva.